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Almás Pite - ungarischer Apfelkuchen

Für den Teig: 500 gr Mehl 1 Pk. Vanille Zucker 1 Pk. Backpulver 150 gr Zucker 1 Prise Salz 250 gr Margarine (ich habe Lätta genommen) 1 Ei Gr. M vom Bauernhof Schmand oder Sauersahne ca. 1,5 EL Für die Füllung: 1,5 kg Apfel (ich mag Elstar) 130-150 gr Zucker 1/2 EL Zimt Paniermehl 1 Eigelb Trockenzutaten mischen (Mehl, Zucker, Vanille Zucker, Backpulver, Salz) Mit der Margarine mischen. Ei hinzufügen und gut durchkneten. 1-2 EL Schmand zur Masse geben. Ihr braucht nur so viel Schmand dass der Teig wirklich zusammenhält. Wenn es so weit ist, stellen wir den Teig in Kühlschrank. Apfel schälen, abreiben. (Natürlich das Kernhaus wegschmeißen). Backofen auf 180° Umluft (190° Oben unten Hitze) vorheizen. Den Backblech muss man nicht ausfetten! Der Teig hat genügend Butter... Den Teig halbieren. Auf bemehlten Oberfläche ausrollen. Sollte so groß sein wie die Backform. Wenn es ein bisschen kleiner oder größer wird dann drückt ihr einfach so ab das es in die F

Geburtstagstorte für 1. Geburtstag

Was macht man für den 1. Geburtstag??? Es sollte bunt sein, irgendwie niedlich sein.... Für diese Torte habe ich Tieren modelliert! Was braucht Ihr dazu? Kreis Ausstecher , Fondant , Messer , Blatt Ausstecher und Blumen Ausstechformen . Den Rest kann man mit die Hände formen ;) Die Bäumchen habe ich auch mit Blumen Ausstechform ausgesteckt und mit einem Rollstab sie ausgerollt, so habe ich die längliche Form bekommen. Für den Cake Board benutzte ich grünen Fondant und dies klebte ich mit ganz wenig Wasser auf dem Board. Cake Boards kann man in verschiedenen Stärken kaufen. Was ich benutzt habe ist die 4 mm Stärke. Die Nummer 1 modellierte ich mit einem Messer und drückte ich sie platt mit einem Glätter . Man sollte die Zahl 1 Tag trocknen lassen und so in die Torte stecken. Viel Spaß wünsche ich Euch beim Modellieren!! Liebe Grüße Franci

E-Book Rezension aus der Sicht einer Anfängerin - "Diana lernt fotografieren"

Wie ihr schon erfahren habt, habe ich vor kurzem mit dem E-Book für Fotografie von Gunther Wegner angefangen. Als Blog Post Titel hätte ich auch "Franci lernt fotografieren" geben können, da ich wirklich ganz am Anfang stehe. Die letzten 2-3 Wochen habe ich Abends einige Seiten durchgelesen, mein Fotoapparat richtig eingestellt und versucht alles zu verstehen. Ja, als Anfängerin war mir manches noch unklar… Als ich auf der Suche nach einem Buch bzw. Workshop war, habe ich das E-Book von Gunther im Internet entdeckt. Ich wusste nicht ob ich aus einem Buch wirklich etwas lernen kann, aber ich muss ehrlich sagen, ES IST MÖGLICH. Nach dem zweiten Kapitel wusste und verstand ich schon was ISO, Belichtungszeit und Blende bedeutet und was noch wichtiger für mich war, konnte ich mein neues Wissen auch beim fotografieren verwenden. Die verschiedenen Themen werden verständlich mit guten Beispielen beschrieben, was für mich das A und O ist. Was bringen Fach

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