Bananen Cupcakes & Mini Cupcakes

die neuen Cupcake und Mini-Cupcake Kapseln aus Amerika :) 

Heute habe ich ein neues Rezept von 
sarahs-torten.blogspot.de ausprobiert. 

Sehr fruchtig und die weiße Schokolade Frosting passt sehr gut dazu.

Die Zutaten für ca. 12 Cupcakes
125 g Zucker
125 g weiche Butter
2 Eier
150 g Meh
1,5 TL Kakao
1/2 Pck. Backpulver
1/2 TL Zimt
1,5 Banane

Backofen vorheizen auf 160 ° Grad 
Butter mit Zucker schäumig schlagen, Eier dazugeben und weiterrühren.
Mehl mit Backpulver, Kakao und Zimt mischen und zur Masse geben.
die pürierte Bananen untermischen.

Teig in die Förmchen füllen (nur bis zu 2/3).

ca. 15-20 Min. backen

weisse Schokolade Frosting

200 g weisse Schoki

200 g Doppelrahmfrischkäse

100 g Butter

Schokolade schmelzen, abkühlen lassen.

Butter mit der Frischkäse schaumig rühren, dann die Schokolade dazugeben und gut verrühren.