die Torte habe ich meiner Schwägerin für ihren Geburtstag geschenkt...
Das Rezept ist von Objetivo: Cupcake Perfecto
Victoria Sponge Cake (18cm)
Zutaten:
200 gr Butter
200 gr Zucker
200 gr Mehl
2 TL Backpulver
4 Eier
2 TL Vanillearoma
Backofen auf 180° vorheizen.
Butter mit Zucker mit Handrührgerät gründlich rühren.
Eier nach und nach hinzugeben, zum Schluss die Vanillearoma unterrühren.
Mehl mit Backpulver langsam zur Masse geben.
Die Masse in einem mit Backpapier ausgelegtem + gefettete Tortenform geben und ca.45-50 Min. backen.
Ps. ich habe eine Springform 16cm verwendet... nach ca. 40 Min. musste ich den Kuchen mit Alufolie abdecken!
nach Lust und Laune füllen :)
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