Zimt Kekse

diese Kekse hab ich innerhalb von 2 Wochen  2-mal gemacht :)
Die schmecken einfach genial und sind total einfach zu machen... 
UND  wir mögen Zimt und Zimt Kekse auch :)


Zutaten:
1/2 Tasse Butter (Zimmertemperatur)
1 Tasse Zucker
2 Eier
1 Pck. Vanillezucker
2 TL Backpulver
1 EL Zimt
1 Prise Salz
3 Tassen Mehl

Backofen auf 200 Grad vorheizen, Backblech mit Backpapier auslegen.

Butter mit Zucker cremig rühren, Eiweiss hinzufügen, kurz weiterrühren. Eigelb dazugeben kurz weiterrühren. Nach und nach die restlichen Zutaten untermischen. Vanillezucker, Backpulver, Zimt, Salz und zum Schluss Mehl. Den Teig mit den Händen fertigkneten . Es ist nämlich viel einfacher :)
Die Masse 15 min. im Kühlschrank ruhen lassen.
vor dem Backen die ausgeschnittene Kekse mit Zucker einmanteln und auf dem Backblech ca. 15 Min. backen. Sei vorsichtig, sie verbrennen ziemlich schnell!

PS. ich hab das Zucker mit orangener Lebensmittelfarbe eingefärbt, weil wir am Halloween eine Geburtstagsfeier haben :)

Franci





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