Bananen-Nutella Swirl Muffins


Manchmal denke ich, dass ich Nutella-Süchtig bin...
Wiesoooo??? 

Ich kann es in jeder "Form" essen, aber am Besten einfach mit dem Löffel ins Glas  und so vernaschen ;) Tja, manchmal habe ich so Heißhunger-Attacken und brauche was Süßes!!
Dieser Muffin ist einfach der HIT!!! Man kann es als Frühstück - wie z.B. die Amis  oder einfach als Nachmittagsleckerli zu sich nehmen :)
 
Zutaten:
300 gr Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Bicarbonat
3-4 Bananen (sehr reifen)
1 Ei
115 gr Zucker
75 gr brauner Zucker
60 ml Öl


Backofen auf 180° vorheizen.
 
Mehl mit Bicarbonat und Backpulver mischen.
Die zermatschten Bananen mit  Öl, Zucker und Ei mixen.
 
Mehl-Mischung langsam hinzufügen.
 
 
Den Teig in Papierkapseln verteilen (nur bis 3/4) und auf jeden Muffin einen kleinen Löffel

Nutella geben. Die Nutella vermischen wir mit einem Holzspieß.

 
Die Muffins ca. 20 Min. lang backen. Fertig ist der MEGA-HIPER-SUPER-LECKER MUFFIN.


Liebe Grüße
Franci

Kommentare