Weihnachtstörtchen mit Apfel und Zimt
Zutaten für eine kleine Form (3x15 cm)
200 ml Öl
200 gr Zucker
200 gr Mehl
2 TL Backpulver
4 Eier
1,5 TL Zimt
2 geschälte Äpfel in Stückchen geschnitten
Backofen auf 180° vorheizen.
Öl mit Zucker mit Handrührgerät oder in der Küchenmaschine gründlich rühren.
Eier nach und nach hinzugeben.
Mehl, Backpulver, Zimt sieben, langsam zur Masse geben. Apfel unterrühren
Die Masse in einem mit Backpapier ausgelegtem + gefettete Tortenform geben und ca.1-1,5 Std. backen.
Zutaten für eine kleine Form (3x15 cm)
200 ml Öl
200 gr Zucker
200 gr Mehl
2 TL Backpulver
4 Eier
1,5 TL Zimt
2 geschälte Äpfel in Stückchen geschnitten
Backofen auf 180° vorheizen.
Öl mit Zucker mit Handrührgerät oder in der Küchenmaschine gründlich rühren.
Eier nach und nach hinzugeben.
Mehl, Backpulver, Zimt sieben, langsam zur Masse geben. Apfel unterrühren
Die Masse in einem mit Backpapier ausgelegtem + gefettete Tortenform geben und ca.1-1,5 Std. backen.
für die
Füllung: 120 gr Butter mit 150 gr Puderzucker schäumig schlagen (ca. 8
Min.) zum Schluss 120 gr Philadelphia und 2 TL Zimt untermischen.
Torte mit der Creme füllen.
für die Ganache: 320 gr Zartbitter Schokolade klein hacken. 250 ml Sahne aufwärmen. Sahne über die Schokolade gießen. Ganache verrühren und abkühlen lassen (am Besten über Nacht und erst nächsten Tag die Torte bestreichen damit)
Ganache auf die Torte auftragen und mit Fondant überziehen.
Für´s Deko braucht ihr weisse, grüne und rote Fondant. Für die Blätter Three-Leaf Holly Ausstecher.
Schöne Woche wünsche ich Euch!
Franci
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