Minnie Mouse Torte

Sofia ist eine riesen Minnie Mouse Fan :) 

Der Wunsch war eine Torte mit Vanille Füllung, da sie erst 2 Jahre alt ist.

Für eine kleine Form (15 cm) braucht ihr
200 gr Öl 200 gr Zucker 200 gr Mehl 2 TL Backpulver 4 Eier 2 TL Vanillearoma

Backofen auf 180° vorheizen. Butter mit Zucker mit Handrührgerät gründlich rühren. Eier nach und nach hinzugeben, die Vanillearoma unterrühren. Mehl mit Backpulver langsam zur Masse geben. Die Masse in einem mit Backpapier ausgelegtem + gefettete Tortenform geben und ca.45-50 Min. backen.

Für die Vanille Füllung:
150 gr Butter auf Zimmertemperatur
160-170 gr Puderzucker 
3 EL Milch
1-2 TL Vanille Extrakt

Zubereitung: mit einem Handrührgerät 8-10 Min. lang auf höchsten Stufe die Butter cremig schlagen. Puderzucker, Milch und Vanille Extrakt dazugeben und auf kl. Stufe weitere 1 Min. schlagen, Dann die Geschwindigkeit wieder erhöhen und ca. 5 Min. weiterrühren

Die Creme habe ich mit Hilfe eines Spriztbeutels und 1M Tülle aufgetragen.

Die Schleife ist aus Blütenpaste und die Ohren sind aus Fondant modelliert.

Liebe Grüße Franci