Ein süsser Schokoladentraum

Freunde von uns heiraten bald.

Ich hab die Ehre die Hochzeitstorte und die Cupcakes zubereiten zu dürfen.

Der Bräutigam wünscht sich etwas schokoladiges, deswegen habe ich heute ein neues sehr schokoladiges Rezept von www.objetivocupcake.com ausprobiert.

 

 

Schoko Cupcakes

für ca. 10 Cupcakes

• 2 Eier
• 140 g Zucker
• 115 g Mehl
• 120 g weiche Butter (keine Margarine)
• 2,5 EL Kakao ohne Zucker
• 1 TL Backpulver
• 2-3 Tröpfchen Vanillearoma 
• 60-70 ml Milch

Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C  

Papierbackförmchen in die Mulden stellen      

in einem Glas die Milch mit der Vanillearoma mischen

Kakao mit Mehl und Backpulver mischen

Butter und Zucker mit einem Mixer sehr schaumig schlagen

Eier nach und nach hinzufügen. Die Hälfte von der Kakao-Mehl-Mischung zu der Creme geben, dann die Milch. Zum Schluss das restliche Mehl unterrühren.

Teig in die Förmchen füllen (nur bis zur 2/3).

ca. 15-20 Min. backen

Für die Creme ca. 25 gr Butter mit 3 EL Puderzucker cremig rühren, 
1 Pck. Philadelphia Milka auf niedrigsten Stufen unterrühren.  

Cupcakes damit dekorieren.