Franci´s Cupcakes

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Hase, Schmetterlinge, Ostereier :)

März 29, 2013

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Zitronen Quark Torte nach Dr. Oetker

diese sommerliche Zitronentorte wird ein Hit auf jeder Party oder Geburtstagsfeier. Das Rezept habe ich in meinem -Dr. Oetker 1000 Rezepte- Buch gefunden. Und wie alles von Dr. Oetker, schmeckt der Kuchen echt lecker! Zitronen Quark Torte Für den Teig: 150 g weiche Butter oder Margarine 125 g Zucker 1 PckVanille-Zucker 1 Pr. Salz 3 Eier (Größe M) 125 g Weizenmehl 25 g Speisestärke 1 gestr. TL Backpulver Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: etwa 180°C Butter oder Margarine in einer Rührschüssel mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig rühren. Nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen, bis eine gebundene Masse entsteht. Jedes Ei etwa 1/2 Min. auf höchster Stufe unterrühren. Mehl mit Gustin und Backin mischen und in 2 Portionen kurz auf mittlerer Stufe unterrühren. Den Teig in die Springform füllen und glatt streichen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben. Ca. 25 Min. backen. Den Boden aus der Fo

glutenfrei Schokokuchen mit M&M´s

Geburtstagstorte mal anders :) Es gibt Sachen die man unbedingt ausprobieren muss!! so war es für mich dieser Kuchen... das die Torte ungefähr 185000 Kcal hat??? Kein Problem :) Ab und zu muss man sich etwas gönnen hihi Da wir in der Familie ein kleines Mädchen haben die nur glutenfrei essen kann, machte ich ihr diese Torte . Das original Rezept ist mit Kit Kat Schoki, aber das ist nicht glutenfrei, deswegen tauschte ich sie mit Yogurette aus. Schmeckt genau so gut! Zutatan für den Kuchen 15 cm Durchmesser: 280 gr dunkel Schoki 50 gr Speisestärke 40 gr Kakaopulver ungesüßt 115 gr Zucker 5 Eier Gr. M und 2 Eigelb extra 250 gr Butter auf Zimmertemperatur Backofen auf 180° vorheizen. in einen Topf Butter und Schokolade schmelzen lassen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Währendessen Eier und Eigelb mit Zucker sehr schäumig rühren. Langsam die geschmolzene Schokolade hinzufügen. Immer vorsichtig nicht dass die Eier Mischung zusammenfällt! Kakao und Speisestä

Minecraft Torte

ob ich jemals noch so eine Torte machen werde, bezweifle ich :) Am Ende habe ich nur noch Quadrate gesehen - hihi für eine 15x15x10 cm Backform 400 ml Öl 400 gr Zucker 350 gr Mehl 50 gr Kakaopulver 4 TL Backpulver 8 Eier 1 Prise Salz Backofen auf 180° vorheizen. Öl mit Zucker mit Handrührgerät gründlich rühren. Eier nach und nach hinzugeben. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen, langsam zur Masse geben. Die Masse in einem mit Backpapier ausgelegtem + gefetteter Tortenform geben und ca.45-50 Min. backen. Ps. ich habe den Teig halbiert und zweimal gebacken! Wenn der Kuchen fertig ist, kühlen wir ihn gut ab und schneiden ihn mit dem Tortenschneider auseinander. Füllen wir mit Creme und streichen wir mit Ganache ein. Ich habe eine Schokobutter Creme gemacht. 250 gr Butter 100-120 gr Puderzucker 2-3 EL Kakaopulver 1 EL Nutella (optional) Die Butter mit Puderzucker sehr lange rühren (ca. 10 Min.) Kakaopulver vorsichtig hinzugeben und weitermischen. Zum Sch

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