Donut Muffin mit Zimt

Super einfach, ihr braucht keinen besonderen Zutaten, man kann jeder Zeit backen wenn man etwas Süsses braucht :)

und sie sind super fluffig!!!

Zutaten für 12 Donut Muffin

200 gr Mehl

1/2 Pk Backpulver

prise Salz

1 TL Zimt (je nach Geschmack bis zur 2 TL Zimt ;)

1/4 TL Muskatnuss

150 gr Zucker

1 Ei

75 ml Öl

175 ml Milch

oben drauf:

20 gr geschmolzene Butter

40 gr Zucker

1/2 Pk. Vanillezucker

1 TL Zimt

Backofen auf 175° vorheizen.    

Mehl, Salz, Backpulver, Zimt und Muskatnuss mischen.

in einem andere Schüssel Ei, Zucker und Öl schäumig schlagen, dann Milch hinzufügen, kurz weiterrühren.

Beides zusammenmischen, mit einem Schneebesen oder Holzlöffel gut umrühren, Teig in Papierförmchen füllen (bis 2/3) und ca. 15-20 Min. Goldbraun backen.

Wenn die Muffins lauwarm sind, mit einem Pinsel mit Butter .... und in die Zucker-Zimt-Mischung eintauchen...

Fertig ist die Donut Muffin mit Zimt :)

Am Besten noch warm essen!

Franci