Torte mit Frische Blumen

Torte mit frische Blumen???

für manche ist es unvorstellbar...

Ich habe es schon öfters im Netz gesehen, hat mir immer gefallen, also musste ich es mal ausprobieren :)

"zum Glück" eine Freundin von mir hatte vor kurzem Geburtstag...

so konnte ich mich austoben :)

Es ist eine Schoko-Torte mit hausgemachten ungarischen Aprikosen Marmelade.... hmmmm.... es gibt nichts besseres für Ungarinnen :) Als Aprikosenmarmelade. Wir kriegen das schon aufs Brot geschmiert im Kindergarten - hihi 

Das Rezept für eine kleine Torte - 15 cm Form

180 gr Mehl

175 gr Zucker

60 gr Kakaopulver ungezuckert

1 1/4 TL Bicarbonat

1 1/4 TL Backpulver

1 TL Salz

140 ml Buttermilch

130 ml Espresso

75 ml Sonnenblumenöl

2 Eier raumtemperatur light geschlagen

1 TL Vanille extrakt, ich hab von Monin Sirup genommen

Der Teig:

Offen auf 180 Grad vorheizen.

In einer Schüssel alle trockenen Zutaten geben, gut vermischen.

Danach die restlichen Zutaten hinzufügen und 2 Min. lang mit einem Handrührgerät auf mittleren Stufe mixen. auf Backpapier in einem Springform geben und ca. 40 Min. backen

Alles Gute nochmal Klaudia!